かなり前ですが 渋谷にある「きんぼし」で食べたサラダを、確かこんな感じだったような…と思い出しながら作ってみた。 クレソン、シラス、とんぶりをごま油と塩で味付けして混ぜるだけ。 美味しくできた。 是非試してほしいなぁ☺︎ 秋田では畑のキャビアと呼ばれている ....
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ワインでも日本酒でもなんでも合う簡単おつまみ。 ピーマンを半分に切って、種など取り、しらすととんぶりを和えたのをのせてさわやかなオリーブオイルをかけただけ。 好みで黒七味など美味しいです。しらすだけでも美味しいですがとんぶりのぷちぷちした食感がアクセント ....
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